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GOLDEN BEAN 100% 可可粉

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商品描述

100%純可可粉, 無糖,
我們保留可可脂 , 並中度發酵烘焙處裡, 口感中有可可的香氣, 顏色偏棕紅色,味道微苦但即化為甘,並特有的水果清香韻味,溶入舌尖,回味再三, 與一般市售的重度巧克力粉,有截然不同的感覺.

研究報導指出:

黃烷醇是一種在各類植物中自然產生的抗氧化劑,特別是可可植物。黃烷醇是類黃酮物質的一個亞類,它在蘋果、葡萄、紅葡萄酒、茶、某些可可粉和巧克力中的含量十分豐富。與許多抗氧化劑比較起來,黃烷醇促進健康並幫助身體對付自由基的存在,黃酮類化合物抑制自由基的能力消極變化,並引發身體內的化學反應。這些類型的抗氧化劑也防止血液凝塊。也有一些證據表明,類黃酮化合物可以幫助降低血液中的低密度脂蛋白或壞膽固醇水平

2011年,英國雷丁大學研究人員通過實驗證實,可可中的黃烷醇或可改善視力與認知功能。 

2012年8月,一項發表在業內權威期刊雜誌《高血壓》( Hypertension)上的最新研究成果說,每天飲用富含可可的飲料將可幫助中老年人保持大腦健康。

2012年10月,英國《新英格蘭醫學雜誌》刊文稱一個國家的人均巧克力銷量與這個國家獲得諾貝爾獎人數有密切關係, 原因在於巧克力、綠茶和紅酒中的黃烷醇能夠減緩腦部的衰老,甚至有增強腦部活動的效果。

2013年8月,醫學研究指出,熱巧克力能幫助腦筋清醒,思維更敏捷,有效預防阿茲海默症。巧克力中的抗氧化劑黃烷醇可改善大腦與血管,讓大腦血流量加速,有助於活化老人家腦部血管,維持記憶力,預防阿茲海默症。可可、血流量和認知能力之間有一定關聯,對人體記憶力有影響。


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